Este ha sido el primer intento de Galletas decoradas. Con este intento he constatado que las claras del bote de Mercadona son mucho mas líquidas que si separásemos la clara de un huevo normal y que la cantidad de azúcar glass que necesitamos es grande... con lo que necesito repostar! jejeje
Eso sí la masa de galletas de mantequilla estaba de infarto! jejejeje
Me salió la glasa demasiado líquida y estaba en plan bago y no la espesé mas para hacerlo mas bonito... pero ya digo que ha sido un primer intento... esperad que coja el truqui! jejeje
Como hacerlas perfectamete y fotos de paso a paso excepcional lo teneis en el bloq de Beatriz
http://elrincondebeatriz.blogspot.com/2009/08/galletas-decoradas-ii-glasa-delineado-y.html
La receta de las galletas la teneis aqui copiada
GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR
INGREDIENTES: (cantidades para 35 ó 40 galletas grandes de entre 8-10 cm)
250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar glass
1 huevo XL a temperatura ambiente
650 gr. harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Aroma al gusto del consumidor
